Vill du leda och utveckla en levande butik- och kaféverksamhet i hjärtat av Tällberg? Vi söker nu en driftsansvarig till Dalmål Kafé & Hantverk med ansvar för den dagliga driften, teamet och gästupplevelsen.
Dalmål Kafé & Hantverk är en levande mötesplats mitt i hjärtat av Tällberg, där doften av nybryggt kaffe och våfflor lockar såväl långväga besökare som byns hotellgäster. I verksamheten samsas ett mysigt kafé med en butik fylld av noggrant utvalt hantverk, inredning och lokala produkter. Hit kommer gäster från när och fjärran för att ta en paus, fika i trädgården eller inspireras av det unika butikssortimentet. Sommartid utökas öppettiderna och i menyn adderas vedugnsgräddad pizza i trädgården. Dalmål Kafé & Hantverk är också under sommarhalvåret en hub för guidade turer med e-bikes, vandring och lokal kultur.
Om tjänsten
Som driftsansvarig har du ett övergripande ansvar för butik och kafé. Du leder det dagliga arbetet, säkerställer kvalitet och värdskap samt arbetar aktivt för en välfungerande och lönsam verksamhet. Rollen är både operativ och ledande, med nära samarbete med kök, lokalvård och övriga verksamheter inom Tällbergsgruppen.
Vem är du?
Vi söker dig som är strukturerad, ansvarstagande och trivs i en ledande roll nära driften. Du har ett genuint intresse för service, kvalitet och människor samt förmåga att skapa engagemang i teamet. Erfarenhet från butik, kafé, restaurang eller liknande verksamhet är meriterande.
Exempel på arbetsuppgifter
• Planera, leda och fördela det dagliga arbetet i teamet.
• Motivera medarbetare och ge kontinuerlig feedback.
• Introducera, utbilda och följa upp nya medarbetare med det interna utbildningsprogrammet Hotellakademin som grund.
• Säkerställa att rutiner, kvalitet, värdskap och kundservice håller hög nivå.
• Ansvara för matsäkerhet, egenkontroller, innehållsförteckningar och spårbarhet.
• Vara insatt i verksamhetens ekonomi och målsättningar samt arbeta för ökad lönsamhet.
• Arbeta i linje med Tällbergsgruppens affärsplan och hållbarhetsmål.
• Samverka med kollegor inom kök, lokalvård och övriga verksamheter.
Vi erbjuder
• En varierad och ansvarsfull roll i en inspirerande miljö.
• Möjlighet att påverka och utveckla verksamheten.
• Ett nära samarbete inom koncernen Tällbergsgruppen.
• En arbetsplats där värdskap, kvalitet och hållbarhet står i fokus.
Plats: Tällberg
Tillträde: Enligt överenskommelse
Tjänstgöringsgrad: Primär arbetstid dagtid, vardagar och helger, 50–80% enligt överenskommelse.
En del av Tällbergsgruppen
Inom Tällbergsgruppen ryms även familjevänliga Hotell Gyllene Hornet, dalaromantiska Hotell Klockargården och smakfulla Hotell Villa Långbers. Tre unika verksamheter, inom en radie av en kilometer, på en av Sveriges vackraste platser – Tällberg. Tre destinationer för både möten, avkoppling och nöje.
Kontakt
Petra Almgren Bjernulf
Operativ Chef Tällbergsgruppen
Mejla din ansökan till: [email protected]
Välkommen med din ansökan!
